Cuidando territorios y alimentos en el Valle del Jerte

Amor por la cereza

Y por los quesos!

Este año será ya la sexta temporada comercializando cereza ecológica. La floración ha sido temprana, así que desde primeros de mayo hasta julio tendremos disponible esta fruta rica, cuidada con cariño y con saberes agroecológicos. Somos personas que hace tiempo iniciamos una transición ecológica, y la mayoría tiene más de cuatro años, estando ya en certificación ecológica. Aun así, primamos la certificación participativa basada en visitas a fincas y la responsabilidad compartida entre personas consumidoras y productoras.

Priorizamos el servicio a tiendas minoristas y grupos de consumo a quienes preocupa cómo nos alimentamos y cómo cuidamos de nuestros territorios. El precio que queremos garantizar al productor oscila entre 2,5 euros y los 3 euros, dependiendo de los costes que tengamos. El precio estándar este año (transporte e impuestos incluidos) será de 4,5 euros en media, pues depende de los kilos (un mínimo de 10 kg) y del destino de los portes. Para tiendas y grupos de consumo que nos pidan con regularidad podemos considerar servicios que incluyan un descuento y facilitar una entrega directa del producto, recogiendo envases donde sea posible (ejemplo: servicios en Extremadura, Madrid, zonas de Andalucía).

Ya está en marcha nuestro proyecto de quesería ecológica y artesanal. Una nueva cooperativa en la que Ecojerte participa como socia fundadora, junto a queseros/as y cabreros/as de la zona. Con el apoyo de otras cooperativas, como es el caso de Garúa (Saberes y proyectos ecosociales), que desde la producción y la educación ambiental acompaña otras iniciativas agroecológicas.

Más información en: pedidos@ecojerte.com

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¡DISFRUTA TAMBIÉN EN OTOÑO!

Con variedad de productos

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Un año más llegará nuestro querido otoño, viene con lluvias para aliviar la sed de un largo verano. Aunque estas vienen con retraso, los castaños ya se encuentran en plena producción en las parcelas situadas en las laderas de los montes que rodean a las Casas del Castañar y Cabrero. Son castañares que mantienen el manejo tradicional, sin añadir ningún producto químico y manteniendo variedades tradicionales de la zona. Además de la castaña, esta estación ofrece otros productos, como la manzana y el kiwi. En colaboración con la finca ecolagunilla, en la sierra de Bejar, ofrecemos distintas variedades de gran calidad. El kiwi es un frutal que se presta a las condiciones del Valle del Jerte. Es un cultivo extendido que se destina al consumo familiar. Nosotros queremos darle salida a un producto que aporta grandes beneficios para la salud, más aún cuando se recoge en su punto de maduración.

Priorizamos el servicio a tiendas minoristas y grupos de consumo a quienes preocupa cómo nos alimentamos y cómo cuidamos de nuestros territorios. El precio para la castaña este año (transporte e impuestos incluidos) será de 4,5 euros, con un pedido mínimo de 10 kg. El transporte se realiza en sacos de yute de 10 o 5 kg. Además, ofertamos manzana y kiwi para quien esté interesad@. Para más información, consulta en el correo pedidos@ecojerte.com

Seguimos con el desarrollo de un proyecto de quesería local. El grupo motor ya está en marcha y empezamos con ilusión la puesta en marcha del espacio, a la vez que nos formamos y visitamos otras experiencias para aprender y tejer redes de cooperación. Nuestro objetivo es empezar a ofrecer quesos de cabra ecológicos a partir del año que viene … iremos informando, estar atent@s!

Nuestras marcas

Selecionamos las mejores frutas producidas en nuestro entorno, elaboramos quesos artesanos, distribuimos lacteos y mucho más…

El Castañar Eco

Nuestras frutas y productos hortofrutícolas, principalmente cereza, castaña y ciruela, además de cestas de verduras.

La Cabra tira al Jerte

Cabreros y queseros del Valle del Jerte, unidos en un proceso de entendimiento para relanzar una antigua quesería artesanal.

Gestión Ecológica

Nuestra experiencia personal en investigación participativa y educación ambiental, puesta al servicio del Valle del Jerte.

Agroecología & Cultura

Fortalecer raíces, también en la sociedad

Desde la Cooperativa EcoJerte promovemos el desarrollo de la agroecología y la cultura crítica mediante la participación en diferentes espacios vinculados a nuestro territorio. Aportamos nuestros saberes y experiencias para tejer redes y generar un movimiento de transición hacia modelos mas sustentables a nivel ambiental, social y económico.

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Extensión agroecológica

Fortalecer raíces, también en la sociedad

Uno de los grandes retos que enfrenta la agroecología, particularmente en Extremadura, es dotarse de herramientas que se construyan desde ciencia y saberes prácticos. Para ello es fundamental la participación de técnicos/as como de personas experimentadas en el hacer sostenible.

Un buen ejemplo lo tenemos en la recién editada Guía de Buenas Prácticas para la Transición Agroecológica en el Valle del Jerte, elaborada por Tierra Sana y apoyada económicamente por Soprodevaje, y donde Ecojerte se ha involucrado activamente:

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